Olej kokosowy a rzepakowy: jak porównać tłuszcze do kuchni?
Egzotyczna nazwa nie oznacza lepszego wyboru żywieniowego. Sprawdź profil tłuszczów i dobierz olej do zastosowania oraz ilości w potrawie.
Czytaj artykułStudio Żywienia · Poradniki żywieniowe
Blog dietetyczny: żywienie, kalorie i zdrowie
Konkretne odpowiedzi o posiłkach, produktach i żywieniu w szczególnych sytuacjach. Poradniki podają źródła i wyjaśniają granice ogólnych informacji.
Potrzebujesz indywidualnego wsparcia? Poznaj konsultacje z dietetykiem online.
Poradniki i inspiracje
Wszystkie artykuły
Suszone owoce: jak porównać porcję, cukier i dodatki?
Rodzynki, morele i suszone śliwki różnią się od świeżych owoców ilością wody. Zobacz, jak czytać skład i wykorzystać je jako dodatek.
Czytaj artykułDaktyle i pasta daktylowa: czy deser bez białego cukru ma mniej kalorii?
Daktyle mogą nadać słodycz i konsystencję, ale nie sprawiają, że energia deseru znika. Zobacz, jak oceniać domowe kulki, kremy i wypieki.
Czytaj artykułMrożone owoce jagodowe: czy można wsypać je od razu do jogurtu?
Przed dodaniem mrożonych owoców do deseru sprawdź instrukcję na paczce. Produkt wymagający obróbki nie staje się gotowy do jedzenia po rozmrożeniu.
Czytaj artykułPieczarki w obiedzie: jak przygotować je bez wodnistego sosu?
Pieczarki mogą urozmaicić polentę, makaron i sos, ale nie są prostym zamiennikiem porcji mięsa. Poznaj sposób organizacji gotowania.
Czytaj artykułBakłażan: jak upiec go bez przypadkowego dolewania oleju?
Bakłażan dobrze pasuje do sosów i past. Zobacz, jak dopasować kawałki, olej i czas pieczenia oraz wykorzystać miękki miąższ w posiłku.
Czytaj artykułRyż z kalafiora: dodatek warzywny czy zamiennik całego obiadu?
Rozdrobniony kalafior wygląda jak drobne ziarna, ale ma inną rolę niż ryż. Zobacz, jak wykorzystać go bez pomijania potrzebnej ilości jedzenia.
Czytaj artykułBuraki gotowane, pieczone i marynowane: jak wybrać do posiłku?
Gotowe buraki mogą skrócić pracę w kuchni. Poznaj różnice w zastosowaniu i sprawdź, kiedy zalewa zmienia smak oraz skład produktu.
Czytaj artykułBiała czy czerwona kapusta do surówki: jak dobrać krojenie i sos?
Smak surówki zależy również od grubości krojenia i dodatków. Zobacz, jak wykorzystać kapustę w obiedzie, tortilli i pudełku do pracy.
Czytaj artykułBataty czy ziemniaki: czym kierować się przy wyborze do obiadu?
Bataty mają inny smak niż zwykłe ziemniaki, ale nie są obowiązkową bazą diety. Zobacz, jak dobierać przygotowanie i porównywać całe dania.
Czytaj artykułPopcorn domowy czy gotowy: jak porównać przekąskę?
Ziarna kukurydzy i gotowy słodki popcorn to różne produkty. Zobacz, co sprawdzić w porcji, tłuszczu i dodatkach smakowych.
Czytaj artykułProcent kakao w czekoladzie: co mówi, a czego nie mówi?
Wyższy procent kakao nie wyznacza automatycznie kalorii ani porcji. Dowiedz się, jak porównywać tabliczki oraz sprawdzać dodatki.
Czytaj artykułKakao czy karob: różnice w smaku, składzie i zastosowaniu
Kakao i karob to różne surowce, choć oba mogą barwić deser. Sprawdź, kiedy zamiana wymaga zmiany receptury i jak rozpoznać słodzoną mieszankę.
Czytaj artykułDomowa herbata mrożona: jak przygotować smak bez gotowego syropu?
Przygotuj chłodny napój według własnego smaku i kontroluj ilość dodatków. Domowa herbata z miodem lub sokiem też ma swoją recepturę.
Czytaj artykułMieszanki przypraw: ile jest przypraw, a ile soli i dodatków?
Przyprawa do kurczaka, warzyw lub grilla może mieć bardzo różne receptury. Sprawdź kolejność składników i nie dosalaj potrawy automatycznie.
Czytaj artykułMrożone filety rybne: jak sprawdzić glazurę, skład i porcję?
Woda ochronna na mrożonej rybie i panierowany produkt to różne sytuacje. Zobacz, jak czytać opis oraz dobierać ilość do obiadu.
Czytaj artykułSardynki w puszce: w oleju, sosie czy bez dodatków?
Sardynki mogą ułatwić szybki obiad lub kanapkę. Porównaj zalewę, sól i informację o porcji, zamiast oceniać puszkę tylko przez nazwę ryby.
Czytaj artykułTofu naturalne, wędzone i jedwabiste: które wybrać do dania?
Poznaj różnice w konsystencji tofu i dobierz produkt do patelni, pasty lub sosu. Sprawdź też skład i warunki przechowywania.
Czytaj artykułTempeh: jak przygotować go po raz pierwszy?
Tempeh ma wyrazisty smak i zwartą strukturę. Zobacz, jak włączyć go do obiadu bez kupowania wielu nowych składników.
Czytaj artykułSoczewica czerwona, zielona i brązowa: zastosowania w kuchni
Dobierz odmianę soczewicy do zupy, sałatki lub sosu. Różnica w strukturze potrafi ułatwić gotowanie bardziej niż nowy przepis.
Czytaj artykułHummus: jak porównać skład i z czym go podawać?
Hummus może urozmaicić kanapki i obiady. Sprawdź, jak porównać gotowe pasty oraz dobrać dodatki do pełnego posiłku.
Czytaj artykułPasty kanapkowe bez wędliny: pięć pomysłów na różne smaki
Zamień rutynową kanapkę w wygodny posiłek. Poznaj pasty na bazie fasoli, jajka, tofu, twarogu i soczewicy.
Czytaj artykułPłatki owsiane górskie czy błyskawiczne: co wybrać?
Grubość płatków wpływa na czas przygotowania i konsystencję owsianki. Zobacz, co porównywać poza nazwą produktu.
Czytaj artykułGranola czy musli: jak porównać śniadaniowe mieszanki?
Podobne opakowania mogą kryć odmienne mieszanki. Sprawdź skład, tabelę i rzeczywistą porcję granoli lub musli.
Czytaj artykułStudio Żywienia
Sprawdź swój punkt wyjścia
Bezpłatnie oszacuj kalorie i makroskładniki dla wybranego celu.