Zaplanuj składniki zamiast sztywnego menu

Zapisz, ile posiłków zjesz poza domem i które dni są najbardziej zajęte. Wybierz dwa źródła białka, dwie bazy węglowodanowe i kilka warzyw. Z tych elementów złożysz różne miski, sałatki, wrapy lub ciepłe dania.

Nie przygotowuj jedzenia na każdy posiłek, jeśli wiesz, że plan może się zmienić. Możesz zrobić tylko sos, ugotować kaszę i umyć warzywa, a resztę dokończyć w dniu podania.

Przykładowy blok przygotowań

Ugotuj kaszę lub ryż, upiecz blachę warzyw, przygotuj porcję strączków i sos jogurtowy. Jednego dnia połącz je z jajkiem, innego z tofu lub rybą. Na śniadanie zaplanuj owsiankę, kanapki albo jogurt z owocami.

Przechowuj gotowe potrawy w czystych, zamkniętych pojemnikach i schładzaj je bez zbędnej zwłoki. Stosuj zalecenia dotyczące przechowywania na opakowaniach i nie jedz produktów, których bezpieczeństwa nie jesteś pewien.

Zostaw miejsce na elastyczność

Zaplanuj jedną lub dwie łatwe opcje awaryjne: mrożone warzywa, konserwę strączków, gotową zupę lub kanapkę. Dzięki temu spotkanie, nadgodziny czy późny powrót nie wywrócą całego tygodnia.

Przy alergiach i specjalnych wymaganiach sprawdź skład każdej marki, bo receptury mogą się różnić. Przykładowa organizacja nie zastępuje zaleceń dla diety leczniczej.

Źródła i dalsza lektura

Treść ma charakter edukacyjny i nie zastępuje indywidualnej porady lekarza ani dietetyka. Przy chorobie, ciąży, karmieniu piersią, alergii lub historii zaburzeń odżywiania skonsultuj zmiany z odpowiednim specjalistą. Informacje zdrowotne