Wybierz opakowanie przechowywane na zimno
Kupuj mieszanki z chłodzonej półki, z nienaruszonym opakowaniem i datą odpowiednią do czasu, w którym planujesz je zjeść. Unikaj paczek nadmiernie napęczniałych, uszkodzonych lub z widocznym zepsuciem zawartości.
Oddziel sałatę od surowego mięsa, drobiu i owoców morza w koszyku oraz torbie. W domu włóż ją do lodówki zgodnie z instrukcją producenta.
Przeczytaj wskazówki producenta
Jeśli etykieta informuje, że produkt jest gotowy do spożycia, postępuj zgodnie z podaną instrukcją. Jeśli każe go umyć, opłucz pod bieżącą wodą. Nie używaj mydła ani płynu do warzyw.
Po otwarciu zamknij opakowanie albo przełóż liście do czystego pojemnika, a następnie schłodź. Zjedz je w terminie wskazanym na opakowaniu i nie odkładaj sałaty na blacie na długi czas.
Nie próbuj maskować oznak zepsucia
Płukanie nie naprawi produktu, który ma śliskie, rozkładające się liście, nieprzyjemny zapach lub widoczną pleśń. Nie próbuj podejrzanej porcji, aby sprawdzić, czy jest dobra.
Jeśli należysz do grupy o większym ryzyku ciężkiego zakażenia, kieruj się indywidualnymi zaleceniami dotyczącymi surowych warzyw. W razie wątpliwości wybierz warzywa po obróbce cieplnej.
Źródła i dalsza lektura
Treść ma charakter edukacyjny i nie zastępuje indywidualnej porady lekarza ani dietetyka. Przy chorobie, ciąży, karmieniu piersią, alergii lub historii zaburzeń odżywiania skonsultuj zmiany z odpowiednim specjalistą. Informacje zdrowotne