Co sprawdzić przed zakupem
Wybieraj opakowanie bez dużej ilości lodu i zbrylonych kawałków, bo mogą świadczyć o rozmrożeniu i ponownym zamrożeniu. Zwróć uwagę, czy produkt jest samym warzywem lub owocem, czy mieszanką z sosem i dodatkami.
Mieszanki warzywne, owoce do owsianki i mrożone zioła pozwalają przygotować potrzebną porcję bez obierania. Przy ograniczonym miejscu w lodówce możesz użyć ich wtedy, gdy plan dnia się zmienia.
Jak wykorzystać mrożonki w kuchni
Dodaj warzywa do zupy, omletu, makaronu albo dania z kaszą. Owoce możesz rozmrozić w lodówce, dodać do jogurtu lub podgrzać w garnku. Stosuj instrukcję z opakowania i dopasuj czas obróbki do produktu.
Nie rozmrażaj i nie zamrażaj ponownie produktu, jeśli producent tego nie zaleca. Po otwarciu szczelnie zamknij opakowanie i pilnuj warunków przechowywania wskazanych na etykiecie.
Porównuj skład, nie samą formę
Warzywa mrożone bez sosu i soli to inny produkt niż gotowe danie z dodatkami. Jeśli kupujesz mieszankę, sprawdź listę składników, ilość soli oraz wielkość porcji.
Mrożonki nie muszą zastępować wszystkiego, co świeże. Możesz mieszać świeże, mrożone i konserwowe produkty zależnie od smaku, dostępności, pory roku i budżetu.
Źródła i dalsza lektura
Treść ma charakter edukacyjny i nie zastępuje indywidualnej porady lekarza ani dietetyka. Przy chorobie, ciąży, karmieniu piersią, alergii lub historii zaburzeń odżywiania skonsultuj zmiany z odpowiednim specjalistą. Informacje zdrowotne