Dodaj porcję do tego, co już jesz
Owoc do śniadania, pomidor do kanapek, surówka do obiadu i mrożone warzywa do kolacji mogą zebrać się w solidną ilość bez osobnego planu. Zacznij od jednego posiłku, w którym obecnie ich brakuje.
Warzywa i owoce świeże, mrożone oraz część konserwowych mogą być wartościowe. Przy konserwach sprawdź sól lub zalewę, a suszone owoce traktuj jako mniejszą, bardziej skoncentrowaną porcję.
Stawiaj na różnorodność, nie perfekcję
Różne kolory i gatunki pomagają urozmaicić składniki oraz smak. Nie musisz codziennie kupować dziesięciu produktów — rotuj wybór w skali tygodnia.
Warzywa zwykle powinny pojawiać się częściej niż owoce, ale owoce nie są problemem z powodu naturalnego cukru. Całe owoce dostarczają też wody, błonnika i wielu mikroskładników.
Zwiększaj ilość stopniowo
Nagły skok błonnika może wywołać wzdęcia. Dodawaj porcje krok po kroku, pij odpowiednio i dobieraj formę po obróbce, jeśli surowe warzywa są gorzej tolerowane.
Przy chorobach przewodu pokarmowego lub diecie o ograniczonej zawartości potasu ogólne zalecenie wymaga modyfikacji. Ustal ilość i rodzaj produktów ze specjalistą.
Źródła i dalsza lektura
Treść ma charakter edukacyjny i nie zastępuje indywidualnej porady lekarza ani dietetyka. Przy chorobie, ciąży, karmieniu piersią, alergii lub historii zaburzeń odżywiania skonsultuj zmiany z odpowiednim specjalistą. Informacje zdrowotne