Zacznij od trzech części
W modelu mniej więcej połowę posiłku zajmują warzywa i owoce, a pozostałe miejsce dzieli się między źródło białka oraz produkty zbożowe, najlepiej pełnoziarniste. W praktyce mogą to być warzywa z jajkiem i pieczywem, miska kaszy z fasolą albo kanapki z warzywami i twarogiem.
Proporcje odnoszą się do ogólnego wzorca, a nie do idealnie odmierzonego talerza przy każdym posiłku. Warzywa mrożone, owoce w jogurcie czy zupa z dodatkiem pieczywa również mogą pomóc zbliżyć się do tego układu.
Dopasuj model do życia
Jeśli jesz śniadanie w biegu, użyj tej samej logiki przy kanapce: dodaj warzywo lub owoc, wybierz źródło białka i pieczywo, które lubisz. W daniu jednogarnkowym elementy mogą być wymieszane, więc nie trzeba rozdzielać ich na talerzu.
Wielkość porcji i dobór produktów mogą się różnić przy treningu, dużym apetycie, chorobie albo potrzebie zmiany masy ciała. Model ma ułatwiać decyzje, nie zastępować indywidualnych zaleceń lekarza czy dietetyka.
Zmieniaj małymi krokami
Jeśli obecnie w posiłkach jest mało warzyw, dodanie jednej porcji do obiadu może być łatwiejszym początkiem niż przebudowanie całej diety. Innym razem wystarczy zamienić część pieczywa na pełnoziarniste albo dodać fasolę do sałatki.
Wybieraj różne produkty w ciągu tygodnia. Nie musisz codziennie jeść identycznie ani rezygnować z ulubionych potraw, aby skorzystać z modelu.
Źródła i dalsza lektura
Treść ma charakter edukacyjny i nie zastępuje indywidualnej porady lekarza ani dietetyka. Przy chorobie, ciąży, karmieniu piersią, alergii lub historii zaburzeń odżywiania skonsultuj zmiany z odpowiednim specjalistą. Informacje zdrowotne